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  • la culture

    Nous cultivons et recueillons directement le épeautre asturien 100% ÉCOLOGIQUE réalisé grâce aux anciens de la région, quinous l’ont fourni dans sa plus haute pureté et qualité. Nous suivons les méthodes traditionnelles tout en respectant pleinement l’environnement.

    Découvrez La Escanda

  • le broyage

    Nos experts techniques qualifiés traiter les céréales et les moudre avec des moulins à pierre selon les méthodes traditionnelles, l’obtention de farines propres et saines à la carte qui maintiennent toutes les propriétés de la céréale.

    11_ICONO_MOLIENDA.pngConsultez notre tableau de farine

  • l’ouvrier

    Avec l’illusion de clore tout le cycle, notre équipe de maîtres boulangers chevronnés est chargée de fabriquer le véritable Pan d’Escanda et d’autres produits biologiques selon des techniques ancestrales et en utilisant des levains, des farines naturelles et biologiques.

    11_ICONO_MOLIENDA.pngNos produits épeautre

  • le résultat

    Le résultat final est un produit de soins haut de gamme. Nous emmenons directement le produit FROM THE EARTH TO THE TABLE, avec une traçabilité claire et transparente. Maintenant, tout ce qui reste, c’est que vous l’appréciez ...

    11_ICONO_MOLIENDA.pngPoints de vente et de dégustation

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