Cultivamos y recolectamos directamente escanda asturiana ECOLÓGICA 100% conseguida gracias a los ancianos de la región, quienes nos la proporcionaron en su máxima pureza y calidad. Seguimos los métodos tradicionales respetando al máximo el medio ambiente.
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Nuestros expertos técnicos cualificados procesan el cereal y lo muelen con molinos de piedra según métodos tradicionales, obteniendo harinas a la carta limpias y sanas que mantienen todas las propiedades del cereal.
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Con la ilusión de cerrar el ciclo completo, nuestro veterano equipo de maestros panaderos se encargan de elaborar el genuino Pan d'Escanda y otros productos ecológicos siguiendo técnicas ancestrales y utilizando masas madres, harinas naturales y orgánicas.
Nuestros Productos de Escanda